Ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar gardām cepeškrāsnī pagatavotām pastiņām. Tie ir sagatavoti ne tikai ļoti vienkārši, bet arī ātri. Sastāvdaļas, kas nepieciešamas šī ēdiena pagatavošanai, ir viegli iegūstamas jebkurā pārtikas veikalā.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu mīklu:
- -200 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 1 vistas ola;
- - 2, 5 ēdamkarotes augu eļļas;
- - ½ glāze nedaudz sālsūdens.
- Lai pagatavotu pildījumu:
- - gatava malta gaļa;
- - sīpols;
- - sāls pēc garšas;
- - garšvielas;
- Pīrāgu smērēšanai:
- - ola;
- - siers;
- -svaigi zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas un novietojiet tās uz virtuves galda. Miltus izsijā caur sietu un ielej dziļā traukā. Pievienojiet olu miltiem un labi sasmalciniet, līdz izveidojas drupināta masa. Nepārtraukti maisot, ir nepieciešams ielej augu eļļu un visu labi sasmalcināt.
2. solis
Iegūtā masā ir nepieciešams pakāpeniski ielej ūdeni un mīcīt mīklu. Mīklai jābūt mīkstai un gludai. Iegūtā mīkla jāiesaiņo plastmasas apvalkā un vairākas stundas jāuzglabā aukstā vietā.
3. solis
Kamēr mīkla "atpūšas", jūs varat sākt gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, sīpolu mizojiet un sasmalciniet ar nazi vai blenderī. Maltai gaļai pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pēc garšas ir nepieciešams pievienot visas garšvielas un visu kārtīgi samaisīt. Maltā gaļa ir gatava, jūs varat iegūt mīklu.
4. solis
Pēc tam jums jāiegūst mīkla, jāizvelk tā ar rullīti un jāizveido apļi ar lielu plāksni. Uzlieciet pildījumu uz ½ apļa, pēc tam uzlieciet apli un aizlīmējiet malas. Ielieciet gatavās pastijas uz cepešpannas.
5. solis
Paņemiet dziļu trauku, uzlauziet tajā olu un kārtīgi sakuliet. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Čeburekiem jābūt ieeļļotiem ar olu, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārkaisa ar iepriekš sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
6. solis
Pārklājiet čeburekus ar foliju uz augšu un nosūtiet cepšanai iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ir nepieciešams cept pastas 15-20 minūtes.
