Gaisa cepeškrāsnī pagatavotie ēdieni ir neticami garšīgi un veselīgi. Tāpat milzīgs pluss ir faktors, ka ēdiena gatavošanai gaisa žāvētājā pavadītais laiks ēdiena gatavošanas principa dēļ ir ievērojami samazināts. Vistas ēdieni ir diezgan izplatīts ēdiens uz katra svētku galda. Lai pārsteigtu un iepriecinātu savus tuviniekus un tuviniekus, mēģiniet minimālā laikā pagatavot eksotiskus vistas ēdienus.
Tas ir nepieciešams
-
- Vistas karbonāde ar dzērvenēm:
- 500 grami vistas krūtiņas;
- 1 glāze dzērveņu sulas
- 2 tomāti;
- 100 grami siera (cietais siers);
- 1 rāceņu sīpols;
- 1 ēdamkarote dzērveņu
- garšvielas pēc garšas.
- Vistas gaļa katlā:
- 500 grami vistas krūtiņas;
- 300 gr šampinjonu;
- 2 rāceņu sīpoli;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 300 gr skāba krējuma;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- garšvielas pēc garšas;
- 50 grami cieta siera;
- svaigi zaļumi.
- Austrumu spārni:
- 1 kg vistas spārnu;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes sausa vīna (vēlams rozā);
- 2 tējkarotes medus (šķidrums);
- 2 tējkarotes maltā ingvera
- 1 ēdamkarote augu eļļas;
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
Instrukcijas
1. solis
Vistas karbonāde ar dzērvenēm.
Noskalojiet un nosusiniet vistas krūtis. Sagriez tos porcijās un sakuļ ar speciālu āmuru. Tad iemērciet dzērveņu sulā 20-30 minūtes. Pēc marinēšanas pagatavojiet garšvielas un ielieciet uz Airfryer vidējā režģa. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus un sīpolus. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un tomātu sagriež šķēlēs. Uzlieciet uz krūtīm: sīpolu, tomātu un rīvētu sieru. Trauku 40 minūtes vāra gaisa cepeškrāsnī 200-220 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un dzērvenēm.
2. solis
Vistas katlā.
Noskalojiet un nosusiniet vistas krūtis, sēnes un sīpolus. Sēnes un vistu sagriež gabaliņos. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus un sīpolus. Slānis podos: vistas krūtiņa, sasmalcināts sīpols, sēnes un ķiploki. Sāli, piparus un sezonu ar garšvielām pēc vēlēšanās. Sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu un iegūto maisījumu ielejiet vistas podos. Šis ēdiens tiek pagatavots gaisa žāvētājā 40-50 minūtes 200-220 grādu temperatūrā. Pirms ēdiena pasniegšanas apkaisa ar rīvētu sieru, rotājot ar svaigiem zaļumiem.
3. solis
Austrumu spārni.
Noskalojiet un nosusiniet vistas spārnus. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Dziļā bļodā vai mazā katliņā sajauciet vistas spārnus ar ķiplokiem, saulespuķu eļļu, sasmalcinātu ingveru, medu, vīnu un sojas mērci. Visu sakuļ līdz viendabīgai masai un atstāj marinēties vēsā vietā 30-40 minūtes. Gatavus vistas spārnus ielieciet uz gaisa fēna vidējā režģa un pārlejiet ar pārējo marinādi. Pagatavojiet trauku 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Austrumu spārni tiek pasniegti uz atvērtas plāksnes, uz augšu pārkaisa ar sezama sēklām. Labu apetīti!
