Štrūdele ir garšīgs plāns mīklas rullītis ar dažādiem pildījumiem. Rullīti var piepildīt ar jebko, viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un garastāvokļa. Ja jums patīk svaigas zemenes un rozīnes, tad izmantojiet šo kombināciju - jūs saņemat gardu desertu tējai.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 300 g zemeņu;
- - 200 g kārtainās mīklas;
- - 100 g rozīņu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes maizes drupatas, cukura un augu eļļas;
- - 1 olas dzeltenums;
- - šķipsniņu kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet svaigas zemenes, nosusiniet, noņemiet kātiņus. Katru zemeņu sagriež ceturtdaļās.
2. solis
Mērcē rozīnes verdošā ūdenī, iztukšo ūdeni, sajauc ar zemenēm. Pievieno kanēli, cukuru, rīvmaizi, kārtīgi samaisa.
3. solis
Gatavo kārtaino mīklu atkausē vai pagatavo pats no miltiem, sviesta, sāls un cukura (daudzumu ņem acīs, daudz strūdeļu mīklas nav jāvāra).
4. solis
Darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklu izrullē plānā kārtā.
5. solis
Uz mīklas ielieciet sagatavoto zemeņu un rozīņu pildījumu, velmējiet produktu rullī, notīriet ar sakultu olas dzeltenumu. Novietojiet strūdeli uz ietaukotas cepešpannas. Cep 20 minūtes 180 grādos.
6. solis
Gatavo strūdeli pasniedz ar zemenēm un rozīnēm kopā ar putukrējumu.
