Ābolu pīrāgs ar valriekstiem ir oriģināls, bet ļoti garšīgs un viegli pagatavojams deserts, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.
Jums būs nepieciešams:
1) Milti - 250 gr.
2) Cukurs - 200 gr.
3) Āboli - 3 gab.
4) Valrieksti - 300 gr.
5) vanilīns - 0,5 tējk
6) Raugs - 0,5 tējk
7) Sāls - 0,5 tējk
1. solis
Vispirms sagatavosim mīklu. Olas sajauciet ar cukuru un sakuliet ar mikseri. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina.
2. solis
Apvienojiet miltus, sāli, raugu un vanilīnu lielā traukā. Pievieno olu un cukura maisījumu. Visu maigi samaisa.
3. solis
Sasmalciniet valriekstus un ielieciet tos uz cepešpannas. Riekstus cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 10 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Kad valrieksti ir zeltaini brūni, izņem no krāsns, pārkaisa ar sāli un ļauj atdzist.
4. solis
Pa to laiku nomizo ābolus un sagriež kubiņos. Mīklā iemaisa riekstus un augļus.
5. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielejiet tajā mīklu un izlīdziniet. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kūku stundu vai līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Ābolu valriekstu pīrāgs ir gatavs! Ja vēlaties, varat to ielej ar karameļu vai šokolādes mērci un apkaisa ar valriekstiem. Labu apetīti!
Noderīgs padoms
Pirms pīrāga izņemšanas no krāsns iesaku pārbaudīt, vai tas ir pagatavots. Lai to izdarītu, paņemiet zobu bakstāmais un ievietojiet to kūkas vidū. Ja uz tā ir palikusi mīkla, tad ir vērts nedaudz vairāk turēt cepeškrāsnī. Ja zobu bakstāmais ir sauss, tad pīrāgs ir gatavs.
