Tikai pusstunda - un uz jūsu galda jau ir apbrīnojami garšīgi un veselīgi smalkmaizītes!
Tas ir nepieciešams
- - 1 liels un nogatavojies banāns;
- - 150 g pilngraudu miltu;
- - 0,75 tējk cepamais pulveris;
- - 0,75 tējk soda;
- - šķipsniņu sāls;
- - 150 ml paniņas;
- - 50 g Demerara cukura + 1,5 tējk;
- - 1 maza ola;
- - 35 g sviesta;
- - 100 g mellenes.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs gatavojam smalkmaizītes smalkmaizītēm: tās izklājam ar īpašām manžetēm cepšanai vai iesmērējam ar sviestu. Ja cepat silikonā, varat to vienkārši viegli apkaisīt ar ūdeni.
2. solis
Sviestu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī un nedaudz atdzesē. Noņemiet mizu no banāna un mīciet to ar dakšiņu, stūmēju vai blenderi kartupeļu biezenī. Atsevišķi dziļā traukā iesijā miltus ar cepamo sodu, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Sajauc ar 50 g cukura. Maisījuma centrā mēs izveidojam aku, kur pievienojam olu, sviestu un pienu. Pievieno banānu biezeni un maisa ar lāpstiņu. Nemīciet ilgi, citādi smalkmaizītes nebūs pūkainas! Pievieno mellenes un vēlreiz uzmanīgi samaisi, uzmanoties, lai nesaspiestu ogas.
3. solis
Mēs izliekam mīklu veidnēs, atstājot tās nedaudz neuzpildītas. Mēs apmēram 25 minūtes sūtām uz cepeškrāsni: gatavajiem smalkmaizītēm vajadzētu iegūt zeltainu krāsu un uzrūgt, un sērkociņam vai zobu bakstam vajadzētu no tiem iznākt sausiem. Gatavus smalkmaizītes var pārkaisīt ar 1, 5 tējk, kamēr tie vēl ir karsti. brūno cukuru un pasniedz.
