Ļoti aromātiski un smalki smalkmaizītes, kā arī daudz šķiedrvielu, pateicoties pilngraudu miltiem. Tie būs lielisks sākums jūsu dienai!
Tas ir nepieciešams
- - 140 g pilngraudu miltu;
- - 50 g rīsu miltu;
- - 0,5 paciņas cepamā pulvera;
- - 0,5 ēd.k. malts kanēlis
- - 100 g sviesta;
- - 75 g brūnā cukura;
- - 75 g akācijas medus;
- - 2 olas;
- - 2 mazi āboli;
- - viena citrona sula.
- - medus, cukurs un kanēlis cepamo izstrādājumu rotāšanai.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā kļūtu mīksta. Miltu (gan rīsus, gan pilngraudu) ar cepamo pulveri un kanēli iesijā lielā bļodā.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ieeļļojiet mafinu formiņas vai ieklājiet ar īpašām aprocēm. Ja izmantojat silikona veidnes, vienkārši tās viegli apkaisa ar ūdeni.
3. solis
Mīksto sviestu saputo ar cukura piedevu sulīgā krēmā, pievieno olas, atkal sakuļ līdz viendabīgai masai.
4. solis
No citrona izspiest sulu. Ābolu, nemizojot, sarīvē uz vidējas rīves un pārlej ar citrona sulu, lai tas netiktu tumšāks.
5. solis
Šķidrās mīklas sastāvdaļas ielej miltu bļodā, pievieno ābolu un ātri samaisa, lai sastāvdaļas tikai nedaudz satvertu viena otru. Ilgi mīcot mīklu, smalkmaizītes slikti pacelsies un būs gumijotas konsistences.
6. solis
Ielieciet mīklu sagatavotās formās un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 20 minūtes. Šajā laikā sajauciet medu ar cukuru un kanēli (ja jums ir ļoti salds medus, tad cukuru var izlaist).
7. solis
Gatavās ceptās preces 10 minūtes atdzesē formā un pēc tam pārnes uz restēm, pārklāj ar medus glazūru un atstāj pilnībā atdzist.
