Cepšana no kategorijas "viesi uz sliekšņa": draugi jūs nepaķers ar pārsteigumu par negaidītu ierašanos! Pirms viņiem ir laiks nomazgāt rokas, mājoklī sāk izplatīties mājīgais kūciņu mājīgais aromāts …
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami krējuma;
- - 1 liela ola;
- - 40 ml augu eļļas;
- - 1, 5 tējk citrona miziņa;
- - 0,5 tējk vaniļas esence;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 75 g cukura;
- - 0,75 tējk cepamais pulveris;
- - šķipsniņu sāls;
- - šķipsniņu sodas;
- - 60 g jāņogu.
- Apkaisīšanai:
- - 1 ēd.k. brūnais cukurs;
- - 25-30 g iecienītāko riekstu.
Instrukcijas
1. solis
Olas sajauciet ar skābo krējumu un sviestu ar maisītāju. Pievienojiet miziņu.
2. solis
Sajauciet atsevišķi sausās sastāvdaļas: izsijātus miltus, cepamo pulveri, soda, sāli un cukuru.
3. solis
Sajauciet abu bļodu saturu tā, lai tas tikai nedaudz “satvertu”. Pievienojiet ogu (ja tā ir sasalusi, neatkausējiet), atkal nedaudz samaisiet.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mafinu veidnes mēs piepildām 2/3 pilnas. Sasmalciniet riekstus vidējās drupās vai sasmalciniet tos īpašās dzirnavās, sajauciet ar cukuru un apkaisa smalkmaizītes. Cep apmēram 25 minūtes, līdz izstrādājumā iestrēdzis zobu bakstāmais iznāk sauss.
