Gato, iespējams, ir vieglākais franču deserts. Pat ne visai izsmalcināts pavārs ar to var tikt galā. Kad būsiet nobaudījis šos gato, nevarēsiet aizmirst bagātīgo šokolādes garšu!
Tas ir nepieciešams
- 6 porcijām:
- - šokolāde no 72% kakao - 180 g;
- - sviests - 120 g;
- - brūnais cukurs - 150 g;
- - milti - 54 g;
- - lielas olas - 4 gab.;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet olas no ledusskapja - to temperatūrai jābūt vienādai ar temperatūru telpā. Šokolādi ar sviestu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī un arī atdzesē līdz istabas temperatūrai.
2. solis
Olas sakuļ līdz putām ar sāli un cukuru. Miltus iesijā bļodā ar olām, tur pievieno šokolādes maisījumu un samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Ielejiet mīklu porcijās pa silikona veidnēm (man ir taisnstūra formas) un nosūtiet uz cepeškrāsni. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar šķidru pildījumu, izņemiet desertu pēc 5 minūtēm, ja vēlaties pilnībā ceptus produktus - pēc 7. Ja cepat vienā lielā veidnē, pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo: ja tas iznāk sauss, tad ir laiks to izņemt! Jūs varat to pasniegt tūlīt vai pēc atdzesēšanas. Labu apetīti!
