Ja jums patīk biezpiena konditorejas izstrādājumi, jums noteikti vajadzētu pagatavot cepumus ar nosaukumu "Rozes". Tas pārsteigs jūs ar smalku garšu, sagatavošanas vienkāršību un skaisto skatu.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 450 g;
- - biezpiens - 250 g;
- - sviests - 100 g;
- - olu dzeltenumi - 2 gab.;
- - cukurs - 1/2 tase;
- - vanilīns uz naža gala;
- - soda uz naža gala;
- - citronu sula - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet rīvētu biezpienu, olu dzeltenumus, kā arī granulētu cukuru, vanilīnu un kausētu sviestu atsevišķā krūzē. Rūpīgi berzējiet visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Pateicoties tam, jūs veidojat viendabīgu masu.
2. solis
Pēc dzēšanas ar citronu sulu izsijātiem miltiem pievieno soda. Pēc tam iegūto maisījumu apvieno ar biezpiena masu. Labi sajaucot visu, jūs iegūsiet mīklu "Rozetēm". Gatavo mīklu turiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
3. solis
Izņemiet atdzesētu mīklu no ledusskapja un velmējiet to vismaz 5 milimetru biezā slānī. Izmantojot stikla kaklu, izgrieziet no tā apaļas figūras.
4. solis
Ielieciet no mīklas iegūtos apļus viens virs otra tā, lai katrs gulētu uz iepriekšējā malas, tas ir, pārklājas. Tādā veidā jūs iegūsiet kaut ko līdzīgu sloksnei. Vienai šādai sloksnei būs nepieciešamas 3 formas.
5. solis
Aptiniet no mīklas izveidotās sloksnes caurules formā, pēc tam katru šādu sagatavi sagrieziet uz pusēm. Tādējādi no vienas sloksnes jūs saņemsiet 2 "Rozes".
6. solis
Uz ietaukotas cepešpannas vai eļļas cepumus novieto zināmā attālumā viens no otra ar sagriezto pusi uz leju. Cepiet cepumu cepeškrāsnī 170 grādu temperatūrā 20-30 minūtes.
7. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, trauku izņem no krāsns, atdzesē un pēc tam rotā, piemēram, ar cukura pulveri. Sīkdatnes "Rozes" ir gatavas!
