Banānu deserts būs patīkams pusdienu vai vakariņu noslēgums īpašā gadījumā. Tās izsmalcinātā garša patiks arī gardēžiem.
Tas ir nepieciešams
- - 2 banāni;
- - 4 olas;
- - 100 g vīnogu;
- - 0,5 glāzes sausā sarkanvīna;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 0,5 tases citrona;
- - 1 ēdamkarote mandeļu ziedlapiņu.
Instrukcijas
1. solis
Nomizo banānus, ievieto dziļā traukā un pārlej ar vīnu. Atstāj istabas temperatūrā 30 minūtes.
2. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet tos kopā ar cukuru līdz stingrībai. Ielieciet banānus uz cepešpannas un, izmantojot konditorejas maisiņu, uz tiem uzlieciet saputotos proteīnus. Pievienojiet dažas vīnogas.
3. solis
Ievietojiet banānus līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet, līdz olbaltumvielas ir zeltaini brūnas.
4. solis
Pievienojiet citronu sulu un 1 ēdamkaroti cukura vīnam, kas satur banānus. Vāra masu līdz mīkstai karamelei. Dekorē desertu ar vīna karameli un mandeļu ziedlapiņām.
