Gaļas klaipi būtībā ir vieni un tie paši kotletes, taču daudz noderīgāki saimniecei - nav jāstāv stunda pie plīts, un visiem mājās esošajiem - maizes cep nevis eļļā, bet gan cepeškrāsnī, tāpēc viņi ir daudz veselīgāki nekā kolēģi ar augstu kaloriju daudzumu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g maltas gaļas;
- - 2 vistas olas;
- - 5 g tomātu pastas;
- - vidējs sīpols;
- - 100 g siera;
- - viens svaigs tomāts;
- - jebkādi zaļumi;
- - melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep sviestā vai margarīnā - necepiet pārāk daudz. Ļaujiet atdzist.
2. solis
Sajauciet malto gaļu ar sīpolu, olu, melnajiem pipariem, sāli un visām garšvielām.
3. solis
Paņemiet nedaudz vairāk nekā pusi no visa siera un sagrieziet mazos kubiņos. Nomazgājiet un sasmalciniet garšaugus. Visu sajauciet ar malto gaļu.
4. solis
Nomazgājiet tomātu un sagrieziet plānās šķēlēs, atstājiet malā, līdz tas ir nepieciešams.
5. solis
Paņemiet taisnstūra vai kvadrātveida formu (vēlams silikonu), ielieciet tajā malto gaļu, ieeļļojiet virsmu ar tomātu pastu. Lai garša būtu maigāka, makaronus varat sajaukt ar nedaudz skāba krējuma vai krējuma, pēc tam viss ir pārklāts ar tomātu apļiem, kas pārklājas.
6. solis
Ielieciet formu cepšanai krāsnī, kas uzkarsēta līdz 210 grādiem 30-40 minūtes. Kad laiks ir beidzies, izņemiet formu, iztukšojiet izveidojušos šķidruma pārpalikumu un ātri, kamēr trauks ir karsts, pārkaisa ar iepriekš sarīvētu sieru, lai tas karstuma ietekmē varētu izkausēt.
7. solis
Ielieciet gatavo klaipu atdzist un pirms pasniegšanas sagrieziet jebkura biezuma gabaliņos.
