Tradicionālais itāļu sviestmaižu panino imbottito (panini) ir ieguvis milzīgu popularitāti visā pasaulē. Tas viss pateicoties izcilajai gaumei un pagatavošanas vienkāršībai.
Tas ir nepieciešams
- Par tradicionālu itāļu sviestmaizi:
- - Ciabatta;
- - šķiņķis - 200 gr.;
- - sinepes - 4 tējk;
- - Mozzarella siers - 200 gr.;
- - etiķis (ābolu sidrs, jūs varat balzamiko) - 4 tējk;
- - tomāts;
- - sarkanie pipari (karsti) - 2 gab.;
- - baziliks.
Instrukcijas
1. solis
Ciabatta gareniski pārgriež uz pusēm, tās augšējo daļu apsmērē ar sinepēm un apakšējo daļu pārkaisa ar etiķi.
2. solis
Uzlieciet maizes sagriezto Mozzarella, šķiņķa, tomātu un piparu dibenu, apkaisa ar bazilika lapām. Pārklāj ar ciabatta augšējo pusi.
3. solis
Pēc tam sviestmaizi izklāj uz iepriekš uzkarsētas pannas, aizver ar vāku un cep no 2 pusēm. Gatavošanas laiks uz vidējas uguns apmēram 6 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Pirms pasniegšanas sviestmaizi sagriež 6 gabaliņos un pasniedz karstu.
