Vai jums patīk siera ēdieni? Pēc tam sagatavo tiropītu. Tas ir kārtainās mīklas pīrāgs ar siera pildījumu, kas ir ļoti populārs Grieķijā. To paveicis, jūs nenožēlosiet pavadīto laiku.
Tas ir nepieciešams
- - fetas siers - 150 g;
- - parmezāna siers - 100 g;
- - pētersīļi;
- - dilles;
- - ola - 1 gabals;
- - piens - 1-2 ēdamkarotes;
- - sviests - 50 g;
- - kārtainā mīkla - 600 g;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pārnesiet krējuma sieru uz atsevišķu tasi un ar dakšiņu sasmalciniet līdz viendabīgumam. Parmezānu samaļ, sarīvējot. Ja nē, varat izmantot jebkuru citu cieto sieru.
2. solis
Apvienojiet krējuma sieru ar sasmalcinātu cieto sieru. Tur arī pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus, vienu olu un pienu. Ja pēdējās nav, tad skābais krējums būs labākais aizstājējs. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi tiropīta pildījums ir gatavs.
3. solis
Tagad sagrieziet kārtaino mīklu tieši 2 gabalos. Vienu no tiem izvelciet ar rullīti un ievietojiet cepšanas traukā vai cepešpannā. Vienkārši neaizmirstiet vispirms ieziest šo trauku ar iepriekš izkausētu sviestu.
4. solis
Ielieciet ieklāto slāni ar izkausētu sviestu, pēc tam ielieciet iegūto siera masu, uzmanīgi sadalot to pa visu virsmu. Ritiniet atlikušo mīklas gabalu, tāpat kā iepriekšējo, tieši tādā pašā izmērā un pārklājiet ar to pildījumu. Nostipriniet malas un uz trauka virsmas uzklājiet eļļu.
5. solis
Paņemiet nazi un izmantojiet to, lai izdarītu kūka izcirtņus. Ja vēlaties, lai trauks būtu atvērts, tad izgrieziet visu augšējo slāni.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Nosūtiet tajā trauku apmēram pusstundu. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigām dillēm un olīvām. Tiropita ir gatava!
