Ja jums patīk austrumu virtuve, tad jums patiks maiga vistas gaļa terijaki mērcē ar papriku. Garšīgi, viegli un vienkārši. Jūs to varat pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai apvienot ar rīsu vai dārzeņu salātiem.
Tas ir nepieciešams
- -500 grami vistas ciskas,
- -50 grami terijaki mērces,
- -50 grami zaļo pupiņu
- -2 paprikas (sarkanā un dzeltenā krāsā),
- -1-2 ķiploka daiviņas
- - puse liela sīpola,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes augu vai olīveļļas,
- - nedaudz sezama sēklu dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Mēs labi mazgājam gaļu, nosusinām ar papīra dvieļiem un sagriežam sloksnēs. Pārnes uz bļodu un piepilda ar terijaki mērci, atstāj malā 20 minūtes, ļauj tam marinēties.
2. solis
Ielieciet pupiņas citā traukā, pusminūti ielejiet verdošu ūdeni, iztukšojiet ūdeni.
3. solis
Nomizojiet pusi no lielā sīpola, sagrieziet pusgredzenos. Ķiploku daiviņu izlaiž caur ķiploku presi vai trīs uz rupjas rīves.
4. solis
Nomazgājiet papriku, notīriet tos no sēklām, sagrieziet plānās sloksnēs.
5. solis
Cepšanas traukā ielej augu eļļu, uzkarsē, uz vidēja siltuma apcep pusgredzenus sīpolu un ķiploku ne ilgāk kā divas minūtes.
6. solis
Mēs izņemam gaļu no marinādes, nokratām to un pārnesam uz pannas ar sīpoliem un ķiplokiem, turpinām cept vēl piecas minūtes. Tad pievienojiet pupiņas un atlikušo marinādi. Gaļu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Mēs cenšamies sāli, ja ar to nepietiek, tad jūs varat sāli un piparus. Gatavo vistu mēs izliekam uz porciju plāksnēm un apkaisa ar nelielu daudzumu sezama sēklu. Pēc vēlēšanās izrotājiet ar svaigiem zaļumiem (es dekorēju ar pētersīļiem).
