Šokolādes pārklāts piparmētru suflē ir lielisks veģetārietis. Tas patiks visiem veselīga dzīvesveida piekritējiem.
Tas ir nepieciešams
- Kokosriekstu eļļa - 4 ēdamkarotes (2 ēdamkarotes suflē, 2 ēdamkarotes šokolādes glazūrā)
- Kakao pulveris - 1/3 glāze (suflē)
- Medus vai agaves sīrups - 5 ēdamkarotes (suflē)
- Sāls - 6 g (3 g suflē, 3 g šokolādes glazūrā)
- Kanēlis - 1/2 tējk (suflē)
- Kokosriekstu pārslas - 1/3 tase (šokolādes glazūra)
- Indijas rieksti vai makadāmijas rieksti - 1/3 tase (šokolādes glazūra)
- Piparmētra (eļļa) - 1 tējkarote (šokolādes glazūra)
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsajauc visas suflē sastāvdaļas.
Lai to izdarītu, tie jāievieto jaudīgā blenderī tādā secībā, kādā tie ir norādīti sastāvdaļās.
Sasmalcina līdz vienmērīgai, periodiski pārtraucot blenderi un ar karoti nokasot masu uz sienām.
Atkarībā no blendera jaudas jūs varat iegūt dažādu svaru. Spēcīgs blenderis visu sasmalcina līdz smalkai konsistencei, piemēram, kartupeļu biezeni, bet vājāks atstāj mazus kokosriekstu gabaliņus.
2. solis
Sagatavojiet cepešpannu, kas izklāta ar cepampapīru.
Ielieciet uz tā suflē masu pa vienai karotei. Izvēlieties vajadzīgo izmēru. Jūs varat droši iekļaut iztēli. Vienkārši atcerieties, ka suflē augstums nedrīkst būt lielāks par 5-7 mm.
Pēc tam sagatavoto pildījumu ielieciet ledusskapī. Aptuveni 1 stundu. Pirms
3. solis
Tālāk jums jāsagatavo šokolādes masa.
Lai to izdarītu, varat izmantot arī blenderi vai putotāju. Apvienojiet visas sastāvdaļas sastāvdaļās norādītajā secībā un labi samaisiet.
Masai jābūt viskozai un plastmasai. Ne pārāk bieza un šķidra.
Tāpēc ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes kakao pulveri, kas nesatur neko citu kā pašu kakao pulveri. Nav vaniļas garšu.
4. solis
Tagad jums jāsaņem pildījums no ledusskapja un katru nākamo kūku iemērciet šokolādes masā. jūs varat turēt kūku rokās vai izmantot īpašu statīvu un virsū ielejiet šokolādi. Šokolādei nekavējoties jāsāk sacietēt.
Ja vēlaties atlikt kārumu vēlākam laikam, tad to varat ievietot atpakaļ ledusskapī un izņemt pirms tiešas pasniegšanas. Vai arī jūs varat to pasniegt tieši pie galda.
