Silti salāti ar kartupeļiem un gurķiem priecēs acis un vēderu. Lieliska sastāvdaļu kombinācija ļaus izbaudīt garšu un pasniegt ēdienu uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - 5 vidēja lieluma kartupeļi
- - 2 lieli gurķi
- - 200 g redīsu
- - 30 g sviesta
- - dilles
- - paprika
- - olīvju eļļa
- - 2 ķiploka daiviņas
- - sāls
- - ķimenes
Instrukcijas
1. solis
Nomizojot kartupeļus, rūpīgi izskalojiet tos tekošā ūdenī. Katliņā ielej ūdeni, ievieto tajā kartupeļus un vāra viendabīgā formā uz mazas uguns, līdz tas ir puscepts. Pēc vārīšanas dārzeņus izņem, nedaudz atdzesē un nomizo. Pagaidiet, līdz tie nedaudz atdziest, pēc tam sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī. To var izdarīt, ievietojot to kausā un pārklājot ar apakštase uz augšu vai izkausējot ūdens vannā. Kad sviests izkusis, pievieno papriku un ķimeņu. Ķiplokus nomizo, sasmalcina, pievieno eļļai. Visu kārtīgi samaisiet, ielejiet pannā un uzkarsējiet, pievienojiet kartupeļus un apcepiet līdz mīkstumam, uz kartupeļiem vajadzētu veidoties zelta garozai.
3. solis
Noskalojiet atlikušos dārzeņus, t.i. gurķus un redīsus, nosusiniet uz papīra dvieļa un sagrieziet šķēlēs vai kubiņos, smalki sagrieziet dilles.
4. solis
Apvienojiet kartupeļus, redīsus, gurķus, sāli un piparus, pievienojiet olīveļļu, visu kārtīgi samaisiet, izrotājiet ar dillēm. Pasniedziet uz pasniegšanas trauka.
