Lielisks tūlītējs zivju ēdiens. Pateicoties smalkajam kartupeļu apvalkam, jebkura zivs izrādīsies maiga un sulīga. Saskaņā ar recepti jums jāņem forele, bet derēs vēl viena mēreni taukaina zivs.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g foreles;
- - 3 kartupeļi;
- - 1 ola;
- - puse citrona;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavojiet zivis, šim nolūkam to noskalojiet, nosusiniet uz papīra dvieļiem, sagrieziet mazās porcijās. Labāk ir ņemt fileju, bet, ja jums ir zivis ar kauliem, tad vispirms mēģiniet izvilkt visus kaulus. Gatavo zivi garšojiet ar garšvielām, sāli pēc garšas, pārkaisa ar citrona sulu. Izspiest sulu no svaiga citrona.
2. solis
Nomizojiet svaigus kartupeļus, berzējiet uz rupjas rīves, izspiediet no tā lieko sulu, iesitiet olu, pievienojiet miltus. Rūpīgi mīciet - iegūstat kartupeļu mīklu.
3. solis
"Ielieciet" sagatavoto zivju gabalus kartupeļu mētelī no visām pusēm, cieši piespiežot.
4. solis
Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet sarkanās zivju filejas kartupeļu mīklā, pagatavojiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet pannu ar vāku, vāriet vēl 30 minūtes.
5. solis
Pagatavoto foreli pasniedziet karstu ar svaigiem dārzeņiem. Jūs varat pagatavot dārzeņu salātus kā piedevu pusdienām vai vakariņām ar zemu tauku saturu un barojošu barību.
