Ļoti jauki un garšīgi salāti no sarkanām zivīm ar āboliem. Lai to sagatavotu, jums būs smagi jāstrādā, taču rezultāts nebūs ilgi gaidāms. Salāti būs lielisks rotājums jebkuram galdam.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kannas konservētu lašu;
- - 1 mazs sīpols;
- - 5-6 olas;
- - apmēram 200 g krievu siera;
- - pāris ābolu;
- - 1/2 konservētas kukurūzas kannas;
- - 1 tējkarote citrona sulas;
- - majonēze;
- - sāls;
- - svaigi malti pipari;
- - 200-300 g viegli sālītu sarkano zivju.
Instrukcijas
1. solis
Atveriet konservētu laša bundžu un iztukšojiet no tā šķidrumu. Noņemiet lielos kaulus no zivīm un sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
2. solis
Notīriet sīpolus, nomazgājiet un smalki sagrieziet.
3. solis
Cieti vāra olas. Pievienojiet ūdenim nedaudz sāls, lai olu čaumalas vārīšanas laikā neplaisātu. Vārītās olas sadala baltumos un dzeltenumos.
4. solis
Sasmalciniet olu dzeltenumus un ievietojiet traukā. Kas attiecas uz olbaltumvielām, sarīvējiet tos, izmantojot smalku rīvi, citā traukā.
5. solis
Tagad atveriet konservēto kukurūzu un noņemiet šķidrumu tāpat kā ar lasi.
6. solis
Ierīvē sieru. Jūs varat izmantot smalku vai rupju rīve.
7. solis
Nomazgājiet pāris ābolus. Noņemiet no tiem mizu un sēklas, kā arī paši sarīvējiet ābolus, izmantojot rupju rīvi. Ābolus labāk sarīvēt, kad visas pārējās sastāvdaļas ir gatavas, un jūs tieši sāksit veidot salātus. Ābolu agrāk berzējot, tie var oksidēties un kļūst tumšāki.
8. solis
Tagad mēs salātus saliekam uz trauka šādā secībā. Zivju konservi tiek izmantoti kā pirmais slānis. Pēc tam izklājiet sīpolus un pievienojiet nedaudz svaigi maltu piparu. Trešais slānis: izklājiet olu dzeltenumus un pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas. 4. slānis: rīvēts ābols, nedaudz pārkaisa ar citrona sulu. Šajā slānī pievienojiet vēl nedaudz svaigi maltu piparu. Piektajā kārtā ielieciet rīvētu sieru ar majonēzi. 6. slānis - kukurūza. Kā nākamo salātu slāni izklājiet olu baltumus, kurus nepieciešams nedaudz sālīt, sajaukt ar majonēzi. Šis ir pēdējais slānis, pārklājiet ar to visu salātu masu.
9. solis
Viegli sālītas sarkanās zivis sagriež plānās šķēlēs. Lai padarītu tos veiklus, izmantojiet asu virtuves nazi. Rotā salātus ar šīm sloksnēm pītā zīmējumā.
10. solis
Gatavos salātus pievelciet ar pārtikas plēvi un ievediet ledusskapī 12 stundas. Pirms pasniegšanas pārtikas plēve jānoņem.
