Pagatavojiet autentisku Bangladešas ēdienu. Pievienojiet tam gurķu, tomātu un sīpolu šķēles un pasniedziet ar naan tortilla.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g vistas krūtiņas filejas;
- - sasmalcināti salātu salāti un citrona ķīļi.
- Marinādei:
- - 2 ķiploka daiviņas (sasmalcina);
- - ingvera saknes gabals (miza, režģis);
- - 1 citrona sula;
- - 0,5 tases vienkārša jogurta;
- - 0,5 tases tikka makaronu.
- Mērcei:
- - 1 st. ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu piparmētru un cilantro;
- - 0,5 tases vienkārša jogurta;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistu sagriež kubiņos. Marinādei ķiplokus, ingveru, citronu sulu, jogurtu un tikka pastu ievieto traukā un kārtīgi samaisa. Pievienojiet vistas krūtiņu, iemaisiet vistas kubiņus, līdz tie no visām pusēm iemērc marinādē. Atstājiet marinādi ledusskapī vismaz stundu, vēlams visu nakti.
2. solis
Mērcei nelielā traukā apvienojiet piparmētru un cilantro ar jogurtu. Pagaršo ar sāli un pipariem, pēc tam atdzesē.
3. solis
Stīgu vistas gaļa uz metāla vai koka iesmiņiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai ugunij. Cepiet vistu 6-7 minūtes katrā pusē, līdz tā ir pagatavota.
4. solis
Sadaliet vistu traukos, pasniedzot ar karoti mērces, sasmalcinātiem salātu lapām un citrona ķīļiem.
