Zivis ir ļoti noderīgas mūsu ķermenim. Makreles ir ļoti garšīgas un veselīgas cēlās zivis. Jūs varat droši aizstāt liellopu gaļu ar makreli, jo olbaltumvielas zivīs uzsūcas trīs reizes ātrāk. Cept to ar kartupeļiem ir ļoti viegli, un gliemenes šai receptei piešķirs izsmalcinātību.
Tas ir nepieciešams
- Divām porcijām:
- - 1 skumbrija;
- - 1 sīpols;
- - 200 g gliemju;
- - 4 kartupeļi;
- - 100 ml krējuma;
- - 4 st. karotes sojas mērces, augu eļļa;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - vīna etiķis, majonēze, sāls, melnie pipari, pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, noskalojiet to, rupji sasmalciniet. Sīpolam pievienojiet pētersīļus (zāles izvēlieties ar rokām), 1 ēdamkarote. karote sojas mērces, 1 tējkarote vīna etiķa, atstāj uz 15 minūtēm.
2. solis
Zarnu skumbrija, noņemiet žaunas, izskalojiet liemeni. Eļļojiet to ar augu eļļu, ielieciet uz folijas, izveidojiet "grozu". Pārkaisa zivis ar sojas mērci, etiķi. Liemeni pildiet ar sīpoliem un zaļumiem. Sezona pēc garšas.
3. solis
Noskalojiet kartupeļus, sagrieziet uz pusēm, notīriet ar eļļu, ielieciet atsevišķu folijas gabalu, apkaisa ar sāli. Uz cepešpannas ielieciet divus "groziņus" ar zivīm un kartupeļiem, notīriet zivis ar majonēzi.
4. solis
Cep zivis un kartupeļus 200 grādu temperatūrā pusstundu.
5. solis
Ķiplokus nomizo, smalki sagriež. Sildiet augu eļļu pannā, apcepiet ķiplokus. Pievienojiet saldētas mīdijas, apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces, vāriet 2 minūtes. Ielejiet krējumu, samaisiet. 5 minūtes vāra gliemenes ar pārklājumu.
6. solis
Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, noņemiet sīpolus un zaļumus no zivīm. Ielieciet kartupeļus uz šķīvja, ielieciet zivis uz augšu. Sakārtojiet mīdijas krēmīgā mērcē sānos.
