Kā jūs varat pildīt pankūkas, lai pārsteigtu jūsu mājsaimniecības? Jā, gandrīz jebko. Daudzi produkti ir piemēroti kā pildījums, ko nevar uzreiz ņemt vērā. Piemēram, sālīti anšovi. Šāda neparasta izvēle uz visiem laikiem mainīs jūsu domāšanas veidu par pildītām pankūkām.
Tas ir nepieciešams
- - milti 100 g
- - piens 150 ml
- - sausais vīns 2 ēd.k. karotes
- - ola 2 gab.
- - sāls
- - sviests
- - sālīti anšovi 70 g
- - sēnes 200 g
Instrukcijas
1. solis
Olas kārtīgi sakuļ ar šķipsniņu sāls un izsijātiem miltiem. Tad pamazām plānā plūsmā ievada pienu un vīnu, lai mīkla iegūtu krēmīgu konsistenci. Kad tas izdarīts, izcep dažas pankūkas.
2. solis
Smalki sagrieziet sālītos anšovus. Apvienojiet tos ar mīkstinātu kubiņos sagrieztu sviestu. Maisiet maisījumu, līdz veidojas viendabīga krēmveida masa.
3. solis
Uz katras pankūkas nedaudz izklājiet iegūto pildījumu, apkaisa ar smalki sagrieztām sēnēm un visu iesaiņojiet, uzmanīgi saliekot pankūkas malas.
4. solis
Maizītes maigi izklāj taisnstūrveida traukā, viegli ieziestā ar sviestu, un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Pankūkas, kas pildītas ar anšoviem, pasniedz karstas.
