Kraukšķīgi dārzeņu salāti ar maigu tofu sieru būs brīnišķīgs viegls ēdiens svētku galdam un ikdienas maltītēm. Dārzeņu salāti ar tofu ir tikai liekā svara zaudēšanas dāvana, jo tajos ir ļoti maz kaloriju.
Tas ir nepieciešams
- -1 iepakojums salātu maisījuma
- -200 g tofu siera
- -5 ķiršu tomāti vai 2 parastie tomāti
- -1 gurķis
- -1 sīpols
- -zaļi
- -2 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis
- -2 ēd.k. olīvju eļļa
- -1 ēd.k. l augu eļļa
- -sāls, melnie pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus, noskalojiet tos siltā ūdenī, pēc tam sagrieziet gredzenos un pārnesiet uz trauku. Pārlejiet gredzeniem ābolu etiķi, atstājiet 20 minūtes uzsūkties.
2. solis
Tofu sagriež vidēja lieluma kubiņos. Pannā ielej augu eļļu un labi sasilda. Ievietojiet tofu sviestā un apcepiet 3 minūtes, bieži pagriežot. Ielieciet uz šķīvja 3-4 slāņus papīra salvetes, uz tām ielieciet sieru, lai noņemtu lieko eļļu.
3. solis
Noskalojiet tomātus un gurķus tekošā ūdenī un nosusiniet uz papīra dvieļa. Uz griešanas dēļa ķiršu tomātus sagriež 4 gabaliņos, bet parastos tomātus 6-8 gabalos, sagriež apmēram tāda paša izmēra gurķus, rupji sakapā dilles. Noskalojiet salātu maisījumu aukstā ūdenī un nosusiniet.
4. solis
No sīpola iztukšojiet etiķi atsevišķā traukā. Lai iegūtu vieglus dārzeņu salātus ar tofu, salātu maisījumu ievieto šķīvja apakšā, virsū liek tomātus un gurķus, pēc tam tofu, visu maisījumu pārlej ar olīveļļu un ābolu sidra etiķi, sezonē ar pipariem un sāli. Nedaudz samaisiet visu maisījumu, dariet to ļoti uzmanīgi. Trauks ir gatavs, apetīti!
