Šīs kotletes pēc konsistences ir līdzīgas bērniem, jo ir ļoti mīkstas. Maigajā masā jūtams sēņu gabaliņu aromāts, kas labvēlīgi apvienots ar ķiploku aromātu. Mēs runājam par putukrāsas vistas kotletēm ar sēnēm, kuras ir garšīgi ēst gan aukstā, gan karstā veidā.
Tas ir nepieciešams
- - pipari;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - soda - 1 šķipsna;
- - skābs krējums - 100 g;
- - ola - 2 gab;
- - ķiploki - 1 krustnagliņa;
- - vistas fileja - 300 g;
- - šampinjoni - 200 g.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet sēnes un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Liek uz cepešpannas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 oC, ievietojot cepešpannu iekšā, turiet to tur 7 minūtes. Tas ļaus sēnēm izžūt un kļūt smaržīgām. Jūs nevarat cept sēnes, bet nedaudz apcepiet uz pannas.
2. solis
Izņemiet cepešpannu no krāsns un sēnes atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Šajā laikā sagrieziet vistu sloksnēs.
3. solis
Blendera traukā ielieciet piparus, sāli, soda, skābo krējumu, olas un ķiploka daiviņu. Noslaucīt visas šīs sastāvdaļas. Ievietojiet vistas sloksnes caur blendera vāka atveri, nepārtraucot putošanu. Jūs iegūsiet biezu, krēmīgu masu.
4. solis
Liek vidējā traukā. Novietojiet sēnes tur, samaisiet. Uz nelielas uguns uzkarsē pannu, kas piepildīta ar eļļu. Ievietojiet malto gaļu uz pannas ar divām karotēm.
5. solis
Apcep sakultās vistas kotletes līdz maigumam. Jūs varat cept ar vāku vai bez tā. Jūs varat kopā pasniegt karstu, piemēram, ar rīsiem vai griķiem.
