Delikatese var būt gan garšīga, gan viegla vienlaikus. Piemēram, tas ir sīkdatne ar nosaukumu "Kaķa ķepas". Tam ir ļoti delikāta garša, turklāt tā atšķiras ar sākotnējo un unikālo formu. Es ierosinu to pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - tumšā rūgta šokolāde - 80 g;
- - sviests - 250 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - pūdercukurs - 100 g;
- - milti - 300 g;
- - sāls - šķipsna;
- - olas - 2 gab.
- Dekorēšanai:
- - melnā rūgta šokolāde - 50 g;
- - baltā šokolāde - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet tumšo rūgto šokolādi ķīļos un ielieciet katliņā. Uzlieciet uguni un nepārtraukti maisot karsējiet, līdz tā pārvēršas par viendabīgu masu. Sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pirmo kārtīgi sakuļ līdz stingrām putām. Mīkstiniet sviestu, kādu laiku atstājot to istabas temperatūrā, pēc tam apvienojiet ar vaniļas cukuru un samaisiet līdz krēmveida konsistencei. Šai masai pievieno cukura pulveri, miltus, sakultus olu baltumus un izkausētu šokolādi. Labi samaisa. Cepumu mīkla ir gatava.
2. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta lapu. Iegūto mīklu ievieto konditorejas maisiņā, kura atverei jābūt zvaigznītes formā. Tad izmantojiet to, lai uz cepešpannas izspiestu apmēram 3 centimetrus garas sloksnes.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ievietojiet tajā sīkdatņu lapu apmēram 10 minūtes. Gatavām cepamajām precēm ļauj atdzist.
4. solis
Ar melno un balto šokolādi rīkojieties tāpat kā ar melno šokolādi, tas ir, izkausējiet, bet noteikti dažādos ēdienos. Atdzesētus ceptus produktus iemērciet izkausētā šokolādē, bet ne pilnībā, bet tikai ar padomiem. Dodiet matēšanas laiku, lai tas sastingtu. Cepumi "Kaķa ķepas" ir gatavi!
