Cilvēka ķermenim gaļa ir viens no galvenajiem fosfora, kā arī vitamīnu un citu noderīgu vielu avotiem. Maltās gaļas var izmantot dažādu garšīgu un barojošu ēdienu pagatavošanai.
Tas ir nepieciešams
-
- Kotletes ar zaļumiem:
- gaļa - 500-600g;
- sīpoli - 2 gab;
- ola - 1gab;
- zaļumi.
- Kazaku stila sitieni:
- teļa gaļa - 250g;
- cūkgaļa - 250g;
- rīsi - 1 glāze;
- tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
- siers - 50g.
- Maltās gaļas ligzdas:
- gaļa - 500g;
- sīpoli - 1gab;
- ola - 1gab;
- kivi - 2 gab;
- konservēti ananāsi - 100g;
- siers - 100g.
- Kotletes ar sieru un sēnēm:
- cūkgaļa - 250g;
- liellopa gaļa - 250g;
- siers - 200g;
- šampinjoni - 100g;
- krējums - 200 ml.
Instrukcijas
1. solis
Kotletes ar zaļumiem Notīriet sīpolus no sīpoliem, iet caur gaļas mašīnā kopā ar gaļu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Noskalojiet svaigus garšaugus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet.
2. solis
Maltai gaļai pievienojiet neapstrādātu olu un sasmalcinātus pētersīļus, samaisiet. No iegūtās masas izveido mazus pīrādziņus. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Ritiniet kotletes rīvmaizē un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Kazaku gaļas kotletes Gaļas kombainā sasmalciniet vai sasmalciniet vienādu daudzumu teļa un cūkgaļas. Pievieno pienā mērcētu maizi. Pagaršo ar sāli un pipariem. Maisiet un veidojiet 2 cm biezas kotletes.
4. solis
Pagatavojiet drupinātu rīsu putru, pievienojot ūdenim tomātu pastu. Ievietojiet to kastrolī, kas ieziests ar kausētiem taukiem. Uz augšu ielieciet iepriekš ceptas kotletes. Apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C 10-15 minūtes.
5. solis
Maltās gaļas ligzdas Gaļu sasmalcina virtuves kombainā. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un vistas olu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
6. solis
Rūpīgi samaisiet malto gaļu un izveidojiet kotletes. Cep augu eļļā. Tad ievieto folijā ligzdu formā. Virsū liek ananāsu šķēles, kivi un siera šķēles. Aptiniet folijā un grilējiet.
7. solis
Kotletes ar sieru un sēnēm Cūkgaļu un liellopu gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Pievienojiet vistas olu un kārtīgi samaisiet.
8. solis
Sieru sagriež 1 cm platos kubiņos. Uz plastmasas iesaiņojuma pagatavojiet maltas gaļas kūku. Vidū liek sieru un veido kotleti.
9. solis
Sagatavojiet mērci. Nogrieziet sēnes, apcepiet augu eļļā un pievienojiet krējumu. Uzvāra un noņem no uguns. Gatavās kotletes liek uz cepešpannas un pārlej ar sēņu mērci. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 30-40 minūtes.
