Vai esat kādreiz izmēģinājis japāņu zaļās tējas saldējumu? Izrādās ļoti garšīgs un oriģināls auksts deserts.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 3/4 tase;
- - divi olu dzeltenumi;
- - cukurs - 5 ēdamkarotes;
- - smags krējums - 3/4 tase;
- - karsts ūdens - 3 karotes;
- - zaļās tējas pulveris - 1 karote.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet pulverveida zaļo tēju ar karstu ūdeni un atstājiet to malā. Katliņā viegli sakuļ olu dzeltenumus, pievieno cukuru, samaisa. Pievieno pienu, samaisa.
2. solis
Novietojiet katlu uz plīts un vāriet uz mazas uguns. Kad maisījums sabiezē, noņemiet to no uguns. Atdzesējiet to, ievietojot traukus ledus ūdenī. Pievienojiet zaļo tēju, samaisiet, neizņemiet no auksta ūdens.
3. solis
Sakuļ krējumu, maigi maisot, pievieno maisījumam. Ielejiet maisījumu saldējuma veidotājā, sasaldējiet. Ja saldējuma ražotāja nav, tad maisījumu ielej cieši noslēgtā traukā, desertu iesaldē saldētavā, maisot maisījumu katru stundu.
