Es esmu pārliecināts, ka daudziem cilvēkiem ir pazīstams drupinājums - kūka ar smilšu drupatu virsū. Un kurpnieks ir viņa paša "brālis", tikai ar blīvāku mīklu uz augšu. Es iesaku jums izmēģināt vasaras versijā ar svaigiem persikiem un upenēm.
Tas ir nepieciešams
- - 130 g + 1 ēdamkarote milti;
- - 4 ēdamkarotes auksts sviests;
- - 1 tējk cepamais pulveris;
- - 2 ēd.k. Sahāra;
- - 1 ēd.k. vaniļas cukurs;
- - 1 ēd.k. niedru cukurs;
- - 3 ēd.k. piens;
- - 140 g upeņu;
- - 1 liels persiks;
- - 1 ēd.k. šķidrs medus.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet lielu saldo persiku, sagrieziet divās daļās, noņemiet bedri un sagrieziet ķīļos.
2. solis
Lai pagatavotu mīklu, bļodā ar roku sakuļ miltus un sāli, 1 ēd.k. parastais cukurs, vaniļas un niedru cukurs.
3. solis
Sasmalciniet auksto sviestu gabaliņos un sajauciet ar sausajām sastāvdaļām: jums vajadzētu iegūt drupatu.
4. solis
Pievienojiet 3 ēdamkarotes miltu drupām. pienu un mīciet mīklu. Tad sadaliet to 6 vai 8 daļās un vispirms no katras daļas izvelciet bumbu un pēc tam izveidojiet kūku.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Ielieciet persiku un jāņogu ogu šķēles ugunsdrošā traukā. Apkaisa 1 ēd.k. vienkāršs cukurs un 1 ēdamkarote. milti. Sajauc.
6. solis
Augļu un ogu slānim virsū liek sagatavotās mīklas kūkas un pārkaisa ar medu. Nosūtiet uz ledusskapi 10 minūtes un pēc tam uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni. Cep apmēram 35 minūtes. Pasniedziet siltu vai atdzesētu ar putukrējumu vai saldējumu!
