Augļi ir būtiska jebkura veselīga uztura sastāvdaļa. Daudzi no tiem ir nenovērtējami galveno barības vielu avoti: C vitamīns un kālijs. Visi satur vienu vai otru vitāli svarīgu vitamīnu dažādās devās. Izvēloties labākos augļus, es vēlos ņemt tos, kas ir ne tikai skaisti un garšīgi, bet arī nodrošina ķermenim maksimālu lietderīgo organisko savienojumu klāstu vislielākajos daudzumos.
Instrukcijas
1. solis
Ar vitamīniem bagātākos augļus ir ļoti grūti sakārtot to uzturvielu satura samazināšanās vai palielināšanas secībā, jo katrs no tiem var saturēt nedaudz vairāk, bet nedaudz mazāk nekā citi. Bet ir iespējams izdalīt top 10 augļus, kas nodrošina ķermenim maksimālu dažādību ļoti taustāmās devās. Starp "uzvarētājiem": kivi, āboli, apelsīni, banāni, vīnogas, papaija, granātāboli, avokado, ananāsi, greipfrūti.
2. solis
Daži ir pārsteigti par avokado klātbūtni šajā sarakstā, nevis tāpēc, ka kāds šaubās par tā priekšrocībām, bet gan tāpēc, ka ne visi šo produktu uzskata par augli. Tomēr tieši tāds viņš ir. Viens vidējs avokado satur iespaidīgu A vitamīna devu, plašu B grupas vitamīnu klāstu, kā arī K un E vitamīnus.
3. solis
Īpaša uzmanība jāpievērš apelsīniem. Tie, cita starpā, satur D vitamīnu. Tieši šis organiskais savienojums augļiem nav raksturīgs. Ja tas ir atrodams citos saldos un sulīgos augļos, tad devās, kuras nav vērts pievērst uzmanību.
4. solis
Vēl viena apelsīnu iezīme ir tā, ka tie ir folijskābes avots. Tas ir arī bagāts ar banāniem, papaiju un meloni. Folijskābei (B9 vitamīns) grūtniecības laikā ir viena no izšķirošajām lomām, jo tā ir atbildīga par DNS sintēzi un šūnu dalīšanos. Tikai uzskaitītie augļi spēj nodrošināt organismu ar pietiekamu daudzumu šī vitamīna.
5. solis
Daudzi augļi, kas neiekļuva top 10, ir tikpat veselīgi. Varbūt ne visi tajos esošie vitamīni ir pieejami pietiekamās devās, bet daži ir lielisks viena organiskā savienojuma avots. Tātad A vitamīna, kas ir bagāts ar gandrīz visiem augļiem, joprojām visvairāk ir kantalupas, mango un pasifloras šķirnēs.
6. solis
Persikos un nektarīnos ir daudz niacīna (B3 vitamīna), kas ir atbildīgs par gremošanas un nervu sistēmas veselību, par ādas un enerģijas metabolismu.
7. solis
Pantotēnskābe (B5 vitamīns) ir bagāta ar tik eksotiskiem augļiem kā karamele.
8. solis
Ja jūs meklējat saldos K vitamīna avotus, kas regulē kalcija līmeni asinīs un veicina kaulu veselību, apskatiet bumbierus un plūmes.
9. solis
Vitamīns, kas palīdz absorbēt K vitamīnu un veidot sarkanās asins šūnas, jāmeklē aprikozēs (un vislabāk žāvētās aprikozēs).
