Sautētu kartupeļu ar gaļas gabaliņiem aromāts var izraisīt reiboni. Pati par sevi es sāku atcerēties savu bērnību, kad daudzas vecmāmiņas gatavoja līdzīgus ēdienus. Gandrīz katrā mājā ir multivarkas katls, ar kuru jūs varat pagatavot garšīgus kartupeļus ar gaļu un atcerēties savu bērnību.
Tas ir nepieciešams
- -1 kg kartupeļu,
- -600 grami liellopa gaļas,
- -2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- -1-2 burkāni (skatīt pēc lieluma),
- -1 liels sīpols,
- -0,5 glāzes tomātu sulas,
- -1 ķiploka daiviņa
- - žāvēts baziliks pēc garšas,
- - maltas paprikas maisījums pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - sāls pēc garšas,
- -800 ml karstā ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet Cepšanas programmu multivarkā (minimālais laiks) un atstājiet iesildīties.
2. solis
Noskalojiet gaļu, nogrieziet taukus, kas ir smalki sagriezti. Cepiet taukus lēnā plītī līdz sprēgāšanai. Taukus var aizstāt ar diviem ēdamkarotiem augu eļļas. Gaļu sagriež kubiņos.
3. solis
Sasmalciniet nomizoto sīpolu.
4. solis
Pārsūtiet gaļas gabalus uz multivarku ar sprakšķiem. Cepiet režīmā "Cep" 10 minūtes.
5. solis
Burkānu smalki sarīvē. Gaļai pievienojiet sīpolus un burkānus, samaisiet, apcepiet vēl 10 minūtes. Tad ielej glāzi karsta ūdens (jums var būt nepieciešams nedaudz mazāk). Ūdenim jāaptver gaļas gabali. Uz lēnas plīts stundu iestatiet režīmu "Sautējums".
6. solis
Pēc multivarkas skaņas signāla gaļā ielejiet tomātu sulu. Ja šķidruma nav pietiekami daudz, pievienojiet nedaudz ūdens. Uz pusstundu iestatiet režīmu "Dzēšana".
7. solis
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet kubiņos. Pēc sautējuma programmas beigām ievietojiet kartupeļus multivarkā. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātu ķiploka daiviņu, baziliku, piparus un sāli. Piepildiet ar karstu ūdeni tā, lai tas pārklātu kartupeļu kubiņus, samaisiet. Iestatiet programmu "Dzēšana" uz 50 minūtēm. Pasniedziet ar viegliem dārzeņu salātiem.
