Pankūkas, kurās izmanto kakao, piešķir garšas dažādību. Un biezpiena pildījums to labi papildina. Šīs brokastis liks jums justies pilnam līdz pusdienu laikam.
Tas ir nepieciešams
- - vistas olas - 3 gab.;
- - piens - 2 glāzes;
- - augstākās kvalitātes milti - 2 glāzes;
- - kakao pulveris - 2 ēdamkarotes;
- - granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris - 1 paciņa;
- - sāls - šķipsna;
- - dārzeņu eļļa;
- - žāvēti aprikozes - vairāki gabali;
- - biezpiens - 400 g;
- - rozīnes - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet olas, pa vienai sadaliet tās lielā traukā. Pievienojiet šīm divām ēdamkarotēm granulēta cukura, glāzi piena un šķipsniņu sāls. Beat sastāvu ar maisītāju, vidējā ātrumā. Pārtiku var apstrādāt ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Otru glāzi miltu sajauciet ar cepamo pulveri vai pusi tējkarotes cepamās soda. Ielieciet šo maisījumu olās, samaisiet. Iesijā kakao pulveri un pievieno kopējai masai. Sajauciet arī atlikušos miltus ar mīklu. Tad pamazām ielej pienu un maisa. Sasniedziet mīklu šķidrā krējuma formā.
2. solis
Sagatavojiet pannu, labāk, ja izmantojat čugunu, sildiet to un ieeļļojiet ar augu eļļu. Porcijās ielej mīklu uz pannas darba virsmas, apcep pankūkas no abām pusēm.
3. solis
Nomazgājiet rozīnes un pārklājiet ar verdošu ūdeni, atstājiet uzbriest 15-20 minūtes. Tad iztukšojiet ūdeni un nosusiniet ogas. Sagatavotās rozīnes ielieciet tasē, pievienojiet biezpienu un divas ēdamkarotes granulēta cukura, samaisiet. Nomazgājiet žāvētus aprikozes, nosusiniet un mēģiniet sagriezt strēmelēs.
4. solis
Katras pankūkas malā ielieciet nedaudz sagatavotā biezpiena pildījuma. Satin pankūkas. Katru gabalu no abām pusēm sasien ar žāvētu aprikožu sloksnēm. Iegūtos saldumus izklājiet uz šķīvja, šokolādes pankūkām piedāvājiet skābo krējumu vai konditoreju.
