Vienkārša recepte vistas krūtīm, kas pildītas ar brokoļiem. Piemērots diētiskajai ēdienkartei un noteikti patiks veselīgu dārzeņu un baltās gaļas cienītājiem.
Tas ir nepieciešams
- Ruļļiem:
- - 500 gr. brokoļi;
- - 4 vistas krūtis;
- - Kajēnas pipari, sāls, melnie pipari;
- - 4 šķēles jebkura kausētā siera;
- - dārzeņu eļļa
- Mērcei:
- - 125 ml dārzeņu buljona;
- - malta paprika;
- - 125 ml piena;
- - melnie pipari;
- - žāvēti ķiploki.
Instrukcijas
1. solis
Brokoļus vāriet vārošā sālsūdenī 5 minūtes.
2. solis
Nogrieziet vistas krūtiņu, lai pagatavotu fileju, to sakuļ.
3. solis
Apkaisa karbonādes ar sāli un divu veidu pipariem.
4. solis
Ielieciet gaļā gabaliņu kausēta siera.
5. solis
Pievieno nedaudz brokoļu.
6. solis
Izmantojot pārtikas plēvi, mēs veidojam ruļļus, nofiksējam tos ar zobu bakstāmiem.
7. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un apcep ruļļus no visām pusēm.
8. solis
Mēs brokoļu ruļļus pārvietojam veidnē ar nelielu daudzumu eļļas un 30 minūtes nosūta tos cepeškrāsnī (200C).
9. solis
Šajā laikā mēs gatavojam mērci. Ielejiet visas tā sastāvdaļas un ielejiet pannā, kurā tika cepti ruļļi. Vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 5-7 minūtes.
10. solis
Gatavos ruļļus ielej ar aromātisko mērci un nekavējoties pasniedz!
