Visgardākās un oriģinālākās kūkas, kas pārsteigs ikvienu viesi ar savu smalko un tajā pašā laikā kraukšķīgo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - olas - 2 gab;
- - cukurs - 250 grami;
- - siers - 150 grami;
- - krēms - 150 ml.
Instrukcijas
1. solis
Tātad, sasitiet masu, lai pagatavotu bezē. Mēs ievietojam olbaltumvielas bļodā, jums tās ir ļoti rūpīgi jānodala, lai šķidruma pārpalikums nenokļūtu. Tagad masu sakuļ ar mikseri. Kad putas sāk pieaugt, tad pakāpeniski ielej nelielu daudzumu cukura, varat arī izmantot cukura pulveri. Sakuļ masu, līdz sāk parādīties virsotnes. Masai nevajadzētu izkrist no bļodas.
2. solis
Tagad mēs pārnesam olbaltumvielu masu konditorejas šļircē un uz cepešpannas pergamenta papīra loksnes jums jāveido mazas kūkas, vispirms ar diametru apmēram četrus centimetrus, un pēc tam uz augšu izveidojiet nelielu pusi. Mēs ieliekam bezē nožūt. Mums vajag apmēram stundu un 100 grādu temperatūru.
3. solis
Kamēr bezē ir cepeškrāsnī, krējumu ielej traukā un lielā ātrumā sakuļ ar cukuru. Tad jums ir nepieciešams nomizot augļus, kas jums patīk, un sagriezt tos plānās mazās sloksnēs.
4. solis
Kad bezē būs gatava, ielieciet to uz šķīvja un ielieciet krēmu groziņos. Tad mēs dekorējam iegūto kūku ar augļiem un ogām, kā vēlaties. Pasniedz desertu.
