Interesants veids, kā pagatavot pankūkas ar olīvām, kas nevienu neiespaido!
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote cukura;
- - 1 tējkarote cepamā soda;
- - 200 ml krējuma;
- - 200 g miltu;
- - rafinēta olīveļļa grauzdēšanai;
- - 250 g bekona;
- - 1 kārba zaļo olīvu bez kauliņiem;
- - 70 g zaļie sīpoli;
- - malti sarkanie pipari;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar olīveļļu, pievieno cukuru, sodu, šķipsniņu sāls.
2. solis
Tad plānā straumē ielej krējumu un pamazām pievieno miltus, kārtīgi samaisot mīklu.
3. solis
No iegūtās mīklas cepiet pankūkas rafinētā olīveļļā.
4. solis
Pildījumam sagrieziet un apcepiet bekonu.
5. solis
Smalki sagrieziet olīvas un iemaisiet bekonu. Pipari nedaudz.
6. solis
Katras pankūkas centrā ielieciet nedaudz sagatavotā pildījuma, paceliet malas uz augšu, savāciet un sasietiet ar zaļajiem sīpoliem.
7. solis
To var pasniegt ar krējumu.
Labu apetīti!
