Es mīlu baltkrievu virtuvi, šķiet, ka tā ir vienkārša, bez jebkādām volāniem, bet cik garšīga tā ir. Es iesaku jums vēlreiz pārliecināties par to.
Tas ir nepieciešams
- Kartupeļi - 500 g
- Cūkgaļa (fileja) - 500 g
- Žāvētas plūmes - 100 g
- Žāvētas sēnes - 100 g
- Sīpols - 1 galva
- Burkāni - 200 g
- Saulespuķu eļļa - 4-5 ēdamk. karotes
- Tomāts - 2 ēdamk. karotes
- Zaļie
Instrukcijas
1. solis
Šo ēdienu sāksim gatavot, vakarā mērcējot sēnes un žāvētas plūmes aukstā ūdenī. Principā, ja jums ir svaigas sēnes un pat meža sēnes, kas faktiski iegūtas, tā sakot, tas parasti būs brīnišķīgi. Dabiski, ka mēs nemērcēsim svaigus. Mierīgi noliekiet bļodas malā un ar panākumu sajūtu dodieties mūsu biznesā līdz nākamajai dienai.
2. solis
Nākamās dienas vakarā mēs iztukšosim ūdeni un sāksim veidot baltkrievu ēdienu. Mēs darīsim to pašu Prāgas pilsoni.
Sāksim ar visu nepieciešamo dārzeņu mizošanu.
3. solis
Pēc tam sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos. Mēs sagriezīsim kartupeļus un burkānus pietiekami lielos kubiņos. Bet mēs sīpolu sagriežam smalki.
4. solis
Dārzeņus sajauciet ar cūkgaļu un apcepiet līdz pusgatavam.
5. solis
Tagad pienāca kārta sēnēm. Mēs tos vāra, sagriež arī pietiekami lielus. Mēs noņemam sēklas no žāvētām plūmēm.
6. solis
Gatavo ēdienu mēs ievietojam podos, piepildām ar tomātu mērci un sautējam līdz vārīšanai. Mēs to darām, protams, krāsnī.
Pasniedziet Prāgas iedzīvotāju tieši podos, pēc tam, kad tie ir pārkaisīti ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
