Krēmveida brokoļu un bekona zupa tiek pagatavota ar ceptiem miltiem, tāpēc tai ir bieza konsistence. Tas tiek pagatavots 30-40 minūtēs, kas nozīmē, ka tas ir lieliski piemērots kā darba dienas vakariņas.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g bekona,
- - 1 sīpols,
- - 1 ēd.k. milti,
- - 1 glāze vistas buljona,
- - 3 kartupeļi,
- - 500 g brokoļu,
- - 1 kārba konservētu kukurūzas,
- - timiāns vai baziliks kā garšviela,
- - 250 ml smagā krējuma,
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jāsagriež bekons plānos, apaļos, vienmērīgos gabaliņos. Tad to vajag apcept pannā uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, apmēram 5-6 minūtes.
2. solis
Kamēr bekons ir cepts, jums sīki jāsagriež sīpols un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos.
3. solis
Brokoļus sadala ziedkopās, pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
4. solis
Ielieciet sīpolu pannā, kur cepts bekons, un cepiet, līdz tas ir pagatavots apmēram 5 minūtes.
5. solis
Tur pievieno miltus un visu apcep apmēram 30–40 sekundes. Tad ielej buljonu un pievieno kartupeļus, visu uzvāra. Pēc garšas sālīta. Vāra zupu uz mazas uguns, līdz kartupeļi ir pusgatavi, apmēram 7 minūtes.
6. solis
Zupai pievieno brokoļus, kukurūzu, timiānu un krējumu. Pagatavojiet, līdz brokoļi un kartupeļi ir pagatavoti, apmēram 10-13 minūtes.
7. solis
Zupu lej bļodiņās, pārkaisa ar ceptu bekonu un pasniedz. Jūs varat izrotāt to ar svaigiem zaļumiem. Jūs varat pievienot skābu krējumu vai majonēzi.
