Plāvu receptes ir tik daudz! Daži gatavo to ar jēru, citi ar vistu, citi ar liellopa gaļu un pat cūkgaļu. Bet neatkarīgi no tā, kādu plovu jūs gatavojat, tas izrādīsies ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- 250 grami liellopa gaļas
- 200 grami rīsu
- viens sīpols,
- viens burkāns,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2-3 ķiploka daiviņas
- nedaudz sāls
- iecienītākās garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos. Nomizojiet burkānus un trīs uz rupjas rīves, jūs varat sagriezt sloksnēs vai šķēlēs.
2. solis
Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un sautē sīpolus, pēc tam pievieno sarīvētos burkānus.
3. solis
Noskalojiet gaļu un sagrieziet vidējos gabaliņos. Sagrieziet jauno gaļu lielos gabaliņos. Ielieciet gaļu pannā ar sīpoliem un burkāniem.
4. solis
Gaļu sāliet ar dārzeņiem, pievienojiet iecienītākās garšvielas un ielejiet glāzi karsta ūdens. Mēs samazinām uguns spēku, aizveram vāku un gatavojam apmēram pusstundu. Šajā laikā ūdens iztvaiko, un gaļa būs gandrīz gatava.
5. solis
Mēs mazgājam rīsus, līdz ūdens ir caurspīdīgs, un ielieciet tos pannā ar gaļu. Pievienojiet rīsiem ūdeni (divi pret vienu). Neaizmirstiet ievietot ķiplokus pannā, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.
6. solis
Pārklājiet plovu ar vāku, pievienojiet uguns spēku un vāriet 10-15 minūtes. Tad mēs samazinām uguns spēku un iztvaicējam ūdeni. Gatavojot plovu, netraucējiet.
7. solis
Mūsu plovs ir gatavs. Noņemiet pannu no uguns un atstājiet uz desmit minūtēm. Pasniedziet simts, dekorējot ar zaļumiem. Pilafs izrādās ļoti garšīgs un aromātisks. Labu apetīti.
