Protams, mājās gatavotais plovs ievērojami atšķiras no tā, kas tiek gatavots uz atklātas uguns, katlā un tikai no aitas. Bet, neskatoties uz to, mājās gatavots gaļas plovs ar lielisku zelta krāsu izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
-
- gaļa (0,5 kilogrami);
- burkāni (2 gab.);
- sīpoli (4 gab.);
- rīsi (2 tases);
- tomātu pasta (5 ēdamkarotes);
- ķiploki
- sāls
- garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu noskalojiet aukstā ūdenī, sagrieziet kubiņos, apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai un ielieciet katlā.
2. solis
Rūpīgi nomazgājiet burkānus, sarīvējiet uz rupjas rīves, apcepiet augu eļļā un ievietojiet katlā virs gaļas.
3. solis
Nomizojiet sīpolu, sagrieziet kubiņos, apcepiet augu eļļā un ielieciet katlā virs burkāniem.
4. solis
Rīsus kārtīgi kārtojiet, vairākas reizes noskalojiet ūdenī un ielejiet katlā.
5. solis
Rīsiem uzlej tomātu pastu, sāli, sezonu ar garšvielām un pārklāj ar ūdeni tā, lai tā pilnībā pārklātu saturu.
6. solis
Pārklājiet katlu un ielieciet mazu uguni.
7. solis
Pagatavojiet plovu 1 stundu.
8. solis
Noņemiet no uguns un ļaujiet sēdēt apmēram 30 minūtes.
9. solis
Pasniedziet karstu plovu.
