Daudziem saldētavā ir saldēti dārzeņi. Ko jūs varat darīt ar viņiem? Jebkas, piemēram, sautējums. Ko tam pievienot? Paprikas un aromātiskās sēnes.
Tas ir nepieciešams
- - 700-800 g cūkgaļas;
- - 350 g šampinjonu,
- - 1 ēd.k. karote tomātu pastas;
- - viens vidējs sīpols;
- - 3 ziedkāpostu ziedkopas;
- - vidēji burkāni;
- - 5 brokoļu ziedkopas;
- - 2 gab. paprikas;
- - malti melnie pipari;
- - svaigas dilles;
- - divi bazilika zariņi;
- - maza jauna cukini;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet cūkgaļu un pēc garšas sagrieziet vidējos vai mazos gabaliņos.
Cepiet gaļas gabalus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Mēs tīrām un mazgājam papriku no sēklām, sagriež tos mazos kubiņos vai vidējās sloksnēs.
3. solis
Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos (jūs varat sagriezt kubiņos), kurus mēs pievienojam ceptajai gaļai un vairākas minūtes cepam uz vidējas uguns.
Nomazgājiet kāpostu un brokoļu ziedkopas un sagrieziet mazos kubiņos.
Sēnes sagriež ceturtdaļās.
4. solis
Ielieciet rupji sarīvētus burkānus pannā kopā ar sasmalcinātām sēnēm, papriku, kāpostiem, brokoļiem, cukini un tomātu pastu. Cepiet dārzeņus piecas minūtes vidējā siltumā, bez vāka, samaisiet.
5. solis
Dārzeņus ielej ar 300 ml silta ūdens un pusstundu turpina vārīt uz lēnas uguns. Pēc 20 minūtēm pievienojiet sasmalcinātu baziliku un nedaudz dilles.
Periodiski maisa, ja nepieciešams, pievieno ūdeni.
Pasniedz ar kartupeļiem, vārītiem rīsiem vai spageti. Mēs izrotājam gatavo ēdienu ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti.
