Sarkanās zivis ir ļoti veselīgs un barojošs ēdiens. Viegls krējuma siers un krējums padara šo vienkāršo ēdienu garšīgu un maigu. Cepta laša fileja ar kartupeļiem un spinātiem varēs izrotāt svētku mielastu un dažādot ikdienas ēdienkarti!
Tas ir nepieciešams
- -800 g laša filejas
- 7-8 vidēji kartupeļi
- -1 sarkans salds sīpols
- -2 ķiploka daiviņas
- -250 g spinātu
- -250 ml krējuma, 20% tauku
- -120 g krējuma siera
- -30 g olīveļļas
- - puse no citrona sulas
- - garšvielu maisījums "itāļu garšaugi"
- -sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā un vāra, līdz pusgatavs, nedaudz nosusini.
2. solis
Ķiplokus un spinātus smalki sagriež. Spināti kopā ar ķiplokiem un sautējiet olīveļļā vienu minūti. Ja izmantojat saldētus spinātus, iepriekš izņemiet tos no saldētavas un atkausējiet.
3. solis
Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos.
4. solis
Krējumu ar krējuma sieru maisa līdz viendabīgai masai.
5. solis
Nomazgājiet laša filejas un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Rīvējiet zivis ar sāli, pipariem un itāļu garšaugu maisījumu. Saspiediet pusi citrona sulas uz zivju fileju.
6. solis
Apsmērējiet cepamo trauku ar olīveļļu. Tam virsū liek sagatavotus spinātu kartupeļus. Sāls un pipari, ja nepieciešams.
7. solis
Virsū liek laša filejas un sīpolus. Augšā ar krējumu un sieru. Cep cepeškrāsnī 25-30 minūtes 170-180 grādos.
