Jūsu mājsaimniecība būs ļoti apmierināta ar tik garšīgām vakariņām. Šurpas garšu nevar salīdzināt ar kādu zupu. Pateicoties jēram, ēdiens izrādās ļoti apmierinošs un taukains.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g trekna jēra gaļa;
- - 2 lpp. ūdens;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - 5 sīpoli;
- - 5 burkāni;
- - 1 kg. kartupeļi;
- - 5 tomāti;
- - 1 ķekars cilantro.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgāto jēru sagrieziet pietiekami lielos gabalos visā graudā. Novietojiet jēru kastrolī ar lielu siltumu. Kad gaļa ir izvārījusies, samaziniet siltumu un pievienojiet sāli un lauru lapu. Ja veidojas putas, noņemiet to ar karoti ar rievu.
2. solis
Sīpolu sagriež gredzenos. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sagrieziet plānās plastmasās. Sagrieziet tomātus vidēji biezās plastmasās. Ievietojiet sīpolus gaļā un, tiklīdz ūdens atkal vārās, iemetiet burkānus katlā. Vāra vēl pusotru stundu uz lēnas uguns. Gaļu nav nepieciešams pilnībā sagatavot.
3. solis
Pievienojiet zupai mizotos kartupeļu bumbuļus un pēc tam tomātus. Ļaujiet zupai sautēt vēl 20 minūtes. Pasniedziet karstu un pirms pasniegšanas apkaisa virsū sasmalcinātu cilantro.
