Kausētais siers ir pieņemams produkts, kuru var atrast gandrīz visās mājās, un, ja nē, tad jebkurā veikalā to var atrast bez problēmām. Bet kurš gan būtu domājis, ka ar tik parastu produktu var pagatavot izsmalcinātu desertu, ko sauc par siera kūku ar krējuma sieru?
Tas ir nepieciešams
- - 400 g kausēta siera;
- - trīs auzu cepumu gabali;
- - 100 g miltu;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - trīs olas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura pulvera;
- - tējkaroti vaniļas cukura.
Instrukcijas
1. solis
100 gramus izsijātu miltu ielej traukā, pievieno mīkstinātu sviestu, pievieno tējkaroti vaniļas cukura, četras ēdamkarotes cukura pulvera un kārtīgi samaisa ar rokām. Masai vajadzētu izrādīties brīvai un viegli atdalītai no trauku sienām. Atstājiet malā un ļaujiet kādu laiku nostāvēties.
2. solis
Cepšanas trauka dibenu izklāj ar cepampapīru un izklāj mīklu, vienmērīgi sadaloties, izveidojot mazas pusotra centimetra augstās malas. Nosūtiet veidlapu ar mīklu uz ledusskapi 10 minūtes.
3. solis
3 dzeltenumus sakuļ ar putojamo slotiņu. Pievieno karoti cukura pulvera, šķipsniņu sāls, ēdamkaroti sviesta, citrona miziņu, nedaudz citrona sulas un kārtīgi samaisa. Iegūtā maisījumā ielieciet 400 g kausēta siera un atkal samaisiet.
4. solis
Atsevišķā traukā sakuļ baltumus līdz šķidrā krējuma konsistencei, pievieno cukura pulveri. Iepriekš sagatavoto pildījumu sajauciet ar olbaltumvielām. Viegli maisa ar karoti no apakšas uz augšu.
5. solis
Izņemiet veidni ar atdzesētu mīklu no ledusskapja, drupiniet auzu pārslu cepumus un uzlejiet virsū pildījumu. Siera kūku ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 35-40 minūtes.
