Jūras veltes salāti ir lieliska iespēja svētku galdam, romantiskām vakariņām. Katrai dienai jūras veltes uzkoda ir arī diezgan piemērota, galvenais ir zināt vienkāršu un garšīgu recepti.
Ja vēlaties pārsteigt viesus vai ģimeni ar gardu ēdienu, sagatavojiet jūras veltes salātus. Ja jūs nezināt, kā pareizi pagatavot izteiktu uzkodas, tad tālāk norādītās receptes palīdzēs jums izveidot garšīgu kulinārijas šedevru.
Jūras veltes salāti, receptes numurs 1
Jūras veltes salāti, kuru recepte tagad tiks apsvērta, priecē ar savu vienkāršību. Lai izveidotu ēdienu, jums ir nepieciešams vismaz produktu daudzums, taču tajā pašā laikā salāti izrādīsies vienkārši pārsteidzoši: garšīgi un sulīgi. Gatavošanai ņemiet:
- 500 g jūras veltes. Vislabāk ir izvēlēties jūras velšu kokteili, lai gan jūs varat iegūt tos jūras radījumus, kas jums patīk;
- 1 sarkans vai dzeltens paprikas. Jūs varat pievienot ½ katras krāsas piparus, tāpēc jūras velšu salāti izskatīsies gaišāki un svinīgāki;
- 500 g šampinjonu;
- Zaļo sīpolu ķekars;
- Majonēze pēc garšas;
- Sāls un garšvielas pēc izvēles.
Garšīgi jūras velšu salāti tiek pagatavoti saskaņā ar šādu shēmu:
- Vāriet jūras velšu kokteili sālsūdenī. Produkta gatavošanas laiks ir 3-5 minūtes. Turklāt izlasiet informāciju par gatavošanas informāciju uz iepakojuma, dažreiz ražotāji iesaka pagarināt jūras velšu gatavošanas laiku.
- Ja esat iegādājies svaigas sēnes, tad tās nomazgājiet un vāriet. Gatavās sēnes atdzesē, sagriež 2-4 gabalos, atkarībā no izmēra. Ja esat iegādājies konservētas sēnes, tad pietiek no tām iztukšot ūdeni un, ja nepieciešams, sagriezt.
- Nomazgājiet piparus, noņemiet kātiņu, notīriet sēklas. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.
- Nomazgājiet zaļos sīpolus, sasmalciniet pēc iespējas mazāku.
- Apvienojiet gatavos ēdienus dziļā traukā, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
- Pirms pasniegšanas nogaršojiet jūras veltes salātus un, ja nepieciešams, pievienojiet ēdienam sāli.
Ir vērts atzīmēt, ka dažas mājsaimnieces salātiem pievieno nevis vārītas, bet ceptas sēnes. Varat arī to izdarīt, taču paturiet prātā, ka ceptas sēnes noslāpēs jūras velšu garšu.
Jūras veltes salāti, receptes numurs 2
Ja vēlaties pagatavot ne tikai gardus, bet arī sātīgus jūras velšu salātus, pievērsiet uzmanību receptei, kas tiks pasniegta zemāk. Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam, un tā pagatavošana neņem daudz laika.
Jūras veltes salātiem jums ir nepieciešams:
- 1 kārba konservētu jūras velšu (aptuveni 250 g);
- Garengraudu rīsi - ¾ glāze;
- 3 vistas olas;
- 1 svaigs gurķis;
- Olīvas bez kauliņiem - 12 gab.;
- 1 ķekars zaļumu (pētersīļi, dilles utt.);
- Vīna etiķis (balts) - 1 tējkarote
- 3 ēd.k. l. augu eļļa (ieteicams lietot olīveļļu);
- Sāls nav obligāta.
Jūras veltes salātu sagatavošanas darbības:
- Vāra rīsus verdošā sālsūdenī. Graudaugu gatavošanas laiku skatiet uz iepakojuma. Šis indikators var atšķirties no ražotāja.
- Olas vāra cieti vārītas, atdzesē, noņem čaumalu, sarīvē olas uz rupjās rīves.
- Sagrieziet olīvas gredzenos.
- Nomazgājiet gurķi, noņemiet neēdamās daļas, sagrieziet mazos kubiņos.
- Nomazgājiet zaļumus, ļaujiet tiem nedaudz nožūt, sasmalciniet pēc iespējas mazāku.
- Noteciniet marinādi no jūras veltēm, ļaujiet notecēt šķidruma pārpalikumam.
- Apvienojiet sagatavotās sastāvdaļas, sezonējiet jūras veltes salātus ar augu eļļu un etiķi, samaisiet trauku.
- Pasniedziet salātus un izrotājiet, kā vēlaties.
Jūras veltes salātus, kuru recepte ir aprakstīta iepriekš, var garšot nevis ar augu eļļu un etiķi, bet ar majonēzi. Tas ir gaumes jautājums. Jūs varat izmēģināt abas ēdiena versijas un izlemt, kura mērce jums patīk vislabāk.
Sagatavojiet viesus un mājās gatavotus gardus jūras velšu salātus un pats izlemiet, kuru recepti lietot. Labu apetīti!
