Soljananka ir viens no sātīgākajiem ēdieniem, kas gatavots no daudzām sastāvdaļām. Žāvētas plūmes palīdzēs dažādot pazīstamā hodgepodge garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- - 1 sīpola galva
- - 2 vidēji marinēti gurķi
- - 1 tomāts
- - 170 g šķiņķa
- - 170 g vārītas gaļas
- - 100 g vistas filejas
- - 1 litrs liellopa buljona
- - olīvas (vai olīvas)
- - žāvētas plūmes
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet hodgepodge sastāvdaļas - sasmalciniet sīpolu, tomātus, smalki sagrieziet gurķus. Uzkarsē buljonu un pievieno gabaliņus.
2. solis
Vistas fileju sagriež mazos kubiņos un pievieno buljona pannas saturam. Visu vāra 10-15 minūtes.
3. solis
Vārīto gaļu un šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sastāvdaļas pārējam ēdienam. Olīvas, olīvas un žāvētas plūmes sagriež atsevišķi gredzenos. Šīs sastāvdaļas hodgepodge maisījumam jāpievieno pēdējās. Visu uzvāra, sāli un piparus pēc garšas.
4. solis
Pirms pasniegšanas plūmju hodgepodge var pievienot nedaudz skābo krējumu, zaļumus vai pusi sagrieztu olu.
