No avokado varat pagatavot garšīgus, skaistus un oriģinālus salātus. Šajā gadījumā augļi kalpos ne tikai kā galvenā sastāvdaļa, bet arī kā ēdieni, kuros tiks pasniegti salāti. Un to sauc par "Laivu".
Tas ir nepieciešams
-
- 1 avokado
- 1 ola;
- 60-70 g garneles;
- 1 mazs sīpols;
- neliela ķekars pētersīļu;
- sauju priežu riekstu;
- 2 ēd.k. skābais krējums;
- 2 tējk sinepes.
Instrukcijas
1. solis
Vāra garneles un olu.
2. solis
Nomizo garneles. Lai to izdarītu, vispirms noraujiet garneļu galvu un pēc tam novietojiet īkšķi uz vēdera, spiežot kājas un atdalot apvalku. Atdaliet melno pavedienu no aizmugures.
3. solis
Uzmanīgi sagrieziet avokado gar sēklu gareniski. Nedaudz pagrieziet pusītes attiecībā pret otru un atdaliet tās.
4. solis
Ar sasmalcināšanas kustību ielieciet naža asmeni kaulā un nedaudz nolieciet roku uz abām pusēm - kauls paliks uz naža.
5. solis
Ievietojiet ēdamkaroti starp avokado mīkstumu un ādu un pagrieziet to visā augļa apkārtmērā - miza var viegli atdalīties no mīkstuma. Bet esiet piesardzīgs, lai nesabojātu ādu - tā joprojām noderēs.
6. solis
Sagrieziet avokado mīkstumu mazos kubiņos. Apkaisa avokado šķēles ar citrona sulu. Tas ir nepieciešams, lai viņi saglabātu savu patīkamo gaiši zaļo krāsu, nevis kļūtu pelēki un neuzkrītoši.
7. solis
Nomizo un smalki sagriež olu. Sasmalciniet pētersīļus un sīpolu. Sarkanais sīpols padarīs salātus skaistākus.
8. solis
Bļodā ielej sasmalcinātu avokado, olu, sīpolu un pētersīļus, pievieno sauju priežu riekstu un lielāko daļu garneļu. Atstājiet dažus gabalus, lai dekorētu gatavo ēdienu.
9. solis
Sajauciet krējumu un sinepes, pievienojiet pārējām sastāvdaļām, sāli pēc garšas un samaisiet.
10. solis
Tagad iepildiet iegūto masu avokado mizās. Augšā ar atlikušajām garneļu un pētersīļu zariņām.
