Precīzu šī deserta rašanās laiku un vietu nevarēja atrast. Ir zināma tikai nosaukuma izcelsme, kas radusies no kūkas līdzības ar skudru pūzni, pa kuru skudras skrien kā pa nogāzi. Katrai mājsaimniecei ir sava šīs tortes recepte, un tā var atšķirties atkarībā no jūsu vēlmēm.
Tas ir nepieciešams
- -1 kārba iebiezināta piena
- -1 glāze cukura
- - 400 g sviesta
- -200 g miltu
- -100 g cietes
- -2 olas
- -10 vidēji aprikozes
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Olbaltumvielas var noņemt, mums tās nav vajadzīgas.
2. solis
Izkausē sviestu un pievieno cukuru. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet maisījumu citā traukā un noņemiet no plīts.
3. solis
Iegūtajam eļļas un cukura maisījumam pievieno olbaltumvielas un sakuļ līdz putām.
4. solis
Maisojiet miltus ar cieti un lēnām pievienojiet maisījumam. Maisiet labi, lai nepaliktu miltu gabali.
5. solis
Iegūto mīklu labi samīca un atdzesē 20 minūtes.
6. solis
Ritiniet mīklu gaļas mašīnā un cepiet uz cepešpannas iegūtās "svītras" 180 grādu temperatūrā. Cepiet līdz zeltaini brūnai virsū.
7. solis
Sadaliet iegūto smilšu kūku mazos gabaliņos.
8. solis
Kondensēto pienu vāra 2 stundas. Tad atdzesē. Sajauc ar 200 g sviesta, labi sakuļ.
9. solis
Sagrieziet 5-6 aprikozes mazos gabaliņos.
10. solis
Kondensēto pienu sajauc ar cepumiem un sasmalcinātām aprikozēm. No iegūtās masas izveidojiet slaidu un ielieciet trauku.
11. solis
Sakuliet atlikušās aprikozes blenderī ar 1 tējk. cukura un 50 g sviesta. Maisījumu pārlej kūkai.
12. solis
Ievietojiet kūku 2-3 stundas ledusskapī, lai sacietētu. Pasniedz ar cukura pulveri un tēju.
