Ikviens zina aukstos salātus, un diemžēl maz cilvēku zina par siltajiem salātiem. Tomēr, pat ja kāds dzirdēja, tad nez kāpēc viņš neuzdrošinājās mēģināt. Pārsteidziet sevi un savus tuviniekus ar šiem gardajiem salātiem, pateicoties pupiņām un kazas sieram, salāti ir ļoti veselīgi!
Tas ir nepieciešams
- - 400 g pupiņu konservu;
- - 250 g rīsu;
- - 100 g kazas siera;
- - 0,5 tējk ķimenes;
- - 2 ēd.k. olīvju eļļa;
- - 1 tējk citronu sula;
- - 600 ml vistas buljona;
- - nedaudz rozīņu;
- - 2 gabali sarkanā sīpola;
- - 0,5 tējk kanēlis;
- - sāls pipari;
- - pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Apcep ķimenes pannā 2 minūtes, pēc tam pievieno sasmalcinātus sīpolus un kanēli. Visu kārtīgi samaisa un cep vēl 2 minūtes.
2. solis
Pievienojiet rīsus, samaisiet un pievienojiet buljonu. Pagatavojiet 15 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno pupiņas. Ja ir šķidruma pārpalikums, iztukšojiet to.
3. solis
Sasmalciniet sīpolu, pievienojiet rozīnes un pētersīļus. Tad sasmalciniet sieru. Visas sastāvdaļas ievieto dziļā traukā. Visu ielej ar olīveļļu, citronu sulu, labi samaisa. Šī ir galvenā salātu sastāvdaļa.
4. solis
Atliek salātus kārtot uz šķīvjiem. Lai to izdarītu, vispirms jāizliek rīsi un virsū jālej salāti. Labi samaisiet un pasniedziet!
