- Autors Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:54.
- Pēdējoreiz modificēts 2025-01-24 11:45.
Tikai vasarā jūs varat patiesi baudīt visu veidu augļus un dārzeņus, no kuriem varat pagatavot daudz veselīgu ēdienu. Viena no tām ir šī dārzeņu uzkoda.
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab;
- Dzeltenie pipari - 1 gab;
- Fenheļa - 1 bumbulis;
- Ķiršu tomāti - 100 g;
- Selerijas - 2 kātiņi;
- Kadiķis - 4 ogas;
- Razmarin - 1 filiāle;
- Olīveļļa - 6 ēdamkarotes
Sagatavošana:
- Pirms sākšanas mēs rūpīgi izskalojam visus dārzeņus zem tekoša auksta tekoša ūdens, pēc tam tos pārlejam ar verdošu ūdeni un mizojam ar asu nazi.
- Pēc tam mēs sākam dārzeņu griešanu: mēs sagriežam cukini gareniskajās šķēlēs visā dārzeņu laukumā, un fenheli un piparus - sloksnēs.
- Tad mēs sagriež tomātus uz pusēm, un selerijas kātiņus - skaistos mazos kubiņos.
- Tad mēs pēc garšas apvienojam visus dārzeņus, sāļus un piparus. Mēs ieliekam šo maisījumu uz porciju plāksnēm vai pat labāk mazās bļodiņās, tas izskatīsies vēl skaistāk.
- Kadiķu ogas rūpīgi berzē javai, lai iegūtu viendabīgu, biezu masu.
- Rozmarīnu rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, nokratiet pilienus vai nosusiniet zarus ar tīru dvieli, noņemiet adatas.
- Nelielā traukā ielej olīveļļu, nedaudz uzkarsē mikroviļņu krāsnī un pēc tam apvieno ar rozmarīna un kadiķu biezeni.
- Ielej iegūto mērci pār mūsu gatavajiem dārzeņiem. Šo uzkodu ir labi pasniegt kopā ar karstu sānu ēdienu un it īpaši ar cūkgaļas steiku, steiku vai bārbekjū.
- Ņemiet vērā arī: jūs varat aizstāt dārzeņu komplektu ar jebkuru citu, kas jums patīk vislabāk, bet galvenais ir izvēlēties dārzeņus ar dažādām krāsām, jo tādējādi ēdiens izskatās daudz skaistāks un ēstgribu.
