Gurķu, piparmētru, redīsu galdu ledusskapis patīkami atsvaidzinās tveicīgā dienā. Ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, tajā ir maz kaloriju, veselīgs un ļoti garšīgs. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 3 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - klasiskais jogurts - 200 ml;
- - svaigi gurķi - 3 gab.;
- - redīsu topi - no 10 gab. redīsi;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - svaiga piparmētra - 2-3 zari;
- - negāzēts minerālūdens - 50 ml;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Redīsu galotnes rūpīgi noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieli. Sagriež lielos gabaliņos. Nomizojiet gurķus, sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas, sagrieziet lielos kubiņos. Redīsu galotnes un gurķus ielieciet blendera traukā un sasmalciniet gludā biezenī ar maksimālo ātrumu. Ja nepieciešams, biezenī var pievienot nedaudz minerālūdens (20-30 mililitrus).
2. solis
Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi vai smalki sagriež. Noskalo piparmētru ar ūdeni, noņem rupjus kātiņus, smalki sagriež lapas (jums vajadzēs apmēram 2 tējkarotes sasmalcinātas piparmētras). Apvienojiet gurķu biezeni ar piparmētru un ķiplokiem, samaisiet. Tad pievienojiet olīveļļu. Vēlreiz samaisiet.
3. solis
Sajauciet atdzesētu jogurtu ar minerālūdeni, sāli pēc garšas. Dārzeņu biezenī ielejiet jogurta un minerālūdens maisījumu, samaisiet. Zupu lej porcijās, rotā ar redīsu un piparmētru lapām. Pasniedz uzreiz. Trauks ir gatavs.
