Zemeņu uzpūšanas pagatavošana neņem daudz laika, ja izmantojat gatavu kārtaino mīklu. Neticami garšīgs deserts būs patīkams pārsteigums visai ģimenei.
Produkti, kas nepieciešami deserta pagatavošanai
Zemeņu uzpūšanās pagatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 500 g kārtainās mīklas, 200 g nogatavojušās zemenes, 240 ml piena, vaniļas pudiņa iepakojums, piena želejas iepakojums kūkai.
Jūs varat pagatavot zemeņu uzpūšanos no svaigām vai saldētām ogām. Ja vaniļas pudiņš tirgū nav pieejams, nomainiet to ar jogurtu.
Zemeņu dvesma recepte
Atkausēto kārtaino mīklu izrullē uz griešanas dēļa pēc tam, kad to pārkaisa ar miltiem. Iegūtais slānis tiek sagriezts apmēram vienāda lieluma kvadrātā: 12x12 cm. 2 cm attālumā no mīklas malas katram gabalam tiek sagriezts rāmis.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 180 ° C. Cepšanas lapu rūpīgi ieeļļo ar augu eļļu un uz tās pārnes sagatavotās mīklas veidnes. Sagataves tiek ceptas apmēram 10-12 minūtes. Šajā laikā uzpūšanās ievērojami palielināsies. Šajā gadījumā tiek veidota raksturīga puse. Pūtīšu vidus ir jānoņem, atstājot apakšējo daļu.
Iegūtās veidnes piepilda ar vaniļas pudiņu vai jogurtu. Nogatavojušās zemenes mazgā un nosusina ar papīra dvieļiem. Atkausētās ogas īpaši rūpīgi žāvē, pretējā gadījumā izdalītais mitrums sabojā desertu. Katru ogu sagriež 4 daļās. Šķēles izklāj pa pudiņu.
Želejas iepakojuma saturs tiek atšķaidīts ar nelielu daudzumu silta vārīta ūdens. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu želeju. Tos aplaista ar uzpūšanos. Pēc tam deserts tiek ievietots ledusskapī burtiski 15-20 minūtes, lai želeja sacietētu.
Zemeņu uzpūšanas vārīšana: slēgta iespēja
Lai pagatavotu šāda veida uzpūšanos, jums būs nepieciešams: 500 g kārtainās mīklas, 200-300 g nogatavojušās zemenes, 2 ēdamkarotes cukura pulvera.
Apkaisa galdu ar miltiem un plānā kārtā izrullē mīklu. Mīklu sagriež vienādos kvadrātos. Katra otrā mīklas gabala centrālajā daļā izklājiet mazgātās, žāvētās un sagrieztās zemenes uz pusēm. Tad gabals tiek pārklāts ar vēl vienu mīklas gabalu, un mīklas malas tiek cieši nospiestas, izmantojot dakšiņu.
Sagataves ir izklātas uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Puffs tiek cepts 180 ° C temperatūrā, līdz iegūst patīkamu zeltainu nokrāsu. Pēc tam cepešpannu izņem no cepeškrāsns, un uzpūšamās masas pārnes uz līdzenas trauka. Katru pūtienu pārkaisa ar pūdercukuru; varat izmantot arī maltu kanēli.
