Kurš gan nemīl saldās smalkmaizītes? Es domāju, ka šādu cilvēku praktiski nav. Es iesaku visiem, kam ir salds zobs, palutināt sevi ar gardu kūku ar nosaukumu "Smak". Jums to nebūs grūti sagatavot.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - olas - 3 gab;
- - cukurs - 150 g;
- - sviests - 90 g;
- - skābs krējums - 70 g;
- - soda - 0,5 tējkarote;
- - vanilīns - šķipsna;
- - milti - 200 g;
- - magoņu sēklas - 1-2 ēdamkarotes.
- Krēmam:
- - piens - 250 ml;
- - cukurs - 100 g;
- - ola - 1 gabals;
- - milti - 1, 5 ēdamkarotes;
- - sviests - 100 g.
- Dekorēšanai:
- - šokolāde vai glazūra.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet atsevišķu trauku un ievietojiet tajā skābo krējumu un soda. Maisiet iegūto maisījumu un atstājiet malā 10 minūtes.
2. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, krējuma un soda maisījumam pievieno granulētu cukuru. Rūpīgi sakuļ. Pievieno tur vistas olas un atkal sakuļ. Pēc tam pievienojiet iepriekš mīkstinātu sviestu, magoņu sēklas, vanilīnu un iepriekš izsijātus miltus. Viegli samaisa. Tādējādi biskvīta mīkla ir gatava.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Iegūto mīklu liek ietaukotā cepamtraukā un cep apmēram 40 minūtes.
4. solis
Pa to laiku sagatavojiet krēmu nākotnes kūkai. Lai to izdarītu, bļodā apvienojiet granulētu cukuru, miltus un olu. Berzējiet šo maisījumu. Tad pievienojiet tam atdzesētu pienu. Visu kārtīgi samaisa, lej katliņā un liek uz plīts. Gatavo iegūto masu, līdz tā kļūst bieza.
5. solis
Pamazām, nepārtraukti maisot, aukstajam krēmam pievieno saputotu sviestu.
6. solis
Atdzesētos ceptos izstrādājumus sagriež gareniski 2 vienādos gabalos. Ielieciet vienu uz šķīvja un notīriet ar nelielu krējumu. Otro sagriež kubiņos un sajauc ar pārējo krējumu. Ielieciet iegūto masu uz pirmās kūkas. Dekorē trauku ar iepriekš izkausētu šokolādi vai glazūru. Šajā formā izsūtiet kārumu uz ledusskapi visai naktij. Kūka "Smak" ir gatava!
